Originally posted by at Индейка в духовке.
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/15537/128688748.10/0_11820b_5ff818fe_orig.jpg)
Вчера вечером индюшку замариновали. Солевой раствор, лук, перец душистый, лаврушка, морковь, сахар. Здесь 15 столовых ложек соли и полстакана сахара. Примерно 10 литров воды. Жаль ёмкости меньше не нашлось, так можно было бы уменьшить количество рассола.
Пощаговая инструкция далее.
вот он, секрет приготовления!